SSブログ

鏡開き ~お雑煮~ [最新のお知らせ]


 本日(1/15)鏡開きをしました。(くま組 きりん組 らいおん組)


 園長先生が、鏡開きについて くま組 きりん組 らいおん組の子どもたちへ

 お話をしてくれました。

 DSC03921.jpg

 鏡もちを玄関に飾り(お供え)神様が保育園にきてみんなを見守ってくれていましたね。

 今日は、鏡開きをして「みんなが健康で元気に過ごせますように」

 「4月から元気に 新きりん組 新らいおん組 新1年生になれますように」

 と願いを込めて食べますよ(力をもらいます)

IMG_0767.jpgDSC03924.jpg

 開いたお餅は『お雑煮』で食べます。


 兵庫県八伏高原地方で主に食べられている

 「かつおぶし雑煮」でいただきます。

 DSC03932.jpg

 利尻昆布と削り器で削ったかつおで『だし』をとりました。


 削っているそばから、いい香りがします。

 利尻昆布は肉厚でとてもおいしそう。

 DSC03927.jpg

 DSC03929.jpg

 香りがとてもよく風味豊かな『だし』が完成しました。

 くま組(3才)から

 「だしの色がきれいだね」と言いにきれくれました。

 子どもたちの目の前で『だし』をいれ『削りかつお』をかけて

 完成です。


IMG_0768.jpg


IMG_0770.jpg


 IMG_0772.jpg

 

 おもち ほうれん草 人参に『だし』をいれ最後にかつお節をいれて

 いただきます。

 DSC03936.jpg



 

IMG_0777.jpg



風味がとてもよく、美味しいお雑煮は大好評。


お出汁だけおかわりする子どもも続出でした。

 



 

 

 

サイトへ戻る 安井保育園